Domaine Finca el RejoneoSemi Sparkling Semi Sweet White
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Semi Sparkling Semi Sweet White du Domaine Finca el Rejoneo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Semi Sparkling Semi Sweet White de Domaine Finca el Rejoneo de la région de Vinos de Pago est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Semi Sparkling Semi Sweet White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Semi Sparkling Semi Sweet White
Les accords mets et vins originaux avec le Semi Sparkling Semi Sweet White
Le Semi Sparkling Semi Sweet White du Domaine Finca el Rejoneo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, croquettes de mozzarella ou dos de cabillaud en papillote.
Détails et informations techniques sur le Semi Sparkling Semi Sweet White du Domaine Finca el Rejoneo
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Semi Sparkling Semi Sweet White du Domaine Finca el Rejoneo sont 2017
Informations sur le Domaine Finca el Rejoneo
Le Domaine Finca el Rejoneo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
