Domaine Fisheye - Pinot Noir

Domaine FisheyePinot Noir

2.8
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Pinot Noir du Domaine Fisheye est un vin rouge de la région d'Australie du Sud-Est.
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Fisheye

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pinot Noir de Domaine Fisheye de la région d'Australie du Sud-Est est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Pinot Noir du Domaine Fisheye de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Fisheye

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Pinot Noir - 2016
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 311100
Pinot Noir - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.7110.500
Pinot Noir - 2014
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.911100
Pinot Noir - 2013
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.911100
Pinot Noir - 2012
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.5110.500
Pinot Noir - 2011
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Fisheye sont 2016, 2014, 2013, 2011 et 2015.

Informations sur le Domaine Fisheye

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe The Wine Group
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine Fisheye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud-Est
Dans le top 25000 des vins d'Australie
Dans le top 1500 des vins d'Australie du Sud-Est
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole d'Australie du Sud-Est

L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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