Domaine Flein-TalheimFleiner Altenberg Riesling Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fleiner Altenberg Riesling Spätlese du Domaine Flein-Talheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleiner Altenberg Riesling Spätlese de Domaine Flein-Talheim de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fleiner Altenberg Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleiner Altenberg Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Fleiner Altenberg Riesling Spätlese
Le Fleiner Altenberg Riesling Spätlese du Domaine Flein-Talheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, cari de poisson à la réunionnaise ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Fleiner Altenberg Riesling Spätlese du Domaine Flein-Talheim
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Flein-Talheim
Le Domaine Flein-Talheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
