Domaine FoglineMattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Fogline
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel de Domaine Fogline de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Fogline de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel
Le Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Fogline s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, collier d'agneau méditerrannée ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
Détails et informations techniques sur le Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Fogline
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mattei Road Vineyard Old Vine Zinfandel du Domaine Fogline sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Fogline
Le Domaine Fogline fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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