Domaine Fontaine d'OrFontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon du Domaine Fontaine d'Or
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon de Domaine Fontaine d'Or de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon
Le Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon du Domaine Fontaine d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, filet mignon de veau au cidre ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Fontaine Bordeaux Superieur Cabernet Sauvignon du Domaine Fontaine d'Or
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Fontaine d'Or
Le Domaine Fontaine d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Supérieur
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Ferme des fontaines : toujours aussi enthousiasmant !
L’année dernière, la Ferme des Fontaines 2019 m’avait beaucoup plu. Le coup d’essai de Xavier Amirault dans le monde du sans-soufre avait été un coup de maître. Restait à savoir s’il allait se confirmer sur le millésime 2020. Eh bien oui : il est légèrement différent, mais tout aussi bon, et tellement éloigné de 90 % de la production rouge ligérienne. Même les gens qui détestent le cabernet franc d’ordinaire (oui, ça existe) le trouveront extra-ordinaire !&nbs ...
Amboise : la nouvelle sculpture géante située en bord de Loire alimente les discussions
C’est un projet vieux de plus de 10 ans à Amboise en hommage à la viticulture et initié par les vignerons. Depuis quelques jours une sculpture géante a pris place sur le rond-point du faubourg du Bout-des-Ponts en bord de Loire. Une œuvre signée de l’artiste Jean-Michel Othoniel. Il s’agit d’une sculpture contemporaine haute de 14m baptisée la Tour d’or blanc. C’est une sorte de mât fait d’acier, d’aluminium et de vitraux qui représente à la fois ...
Colmar : découvrez le programme de la Cuvée Givrée, la petite soeur de la Foire aux Vins
Du beau monde est attendu à cette Cuvée Givrée, première du nom. Tryo, Ofenbach, ou encore Patrick Hernandez. Ce vendredi 17 septembre 2021, le Parc des Expositions de Colmar a présenté une programmation pour tous les goûts et tous les âges pour cette petite soeur de la Foire aux Vins d’Alsace. Car la formule de la Cuvée Givrée est finalement assez simple : une Foire aux Vins, avec ce qu’on lui connait de concerts, d’exposants et d’animations, le tout en ul ...
Le mot du vin: Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
