Domaine Fontaine du ClosReflets de l'âme Vacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Reflets de l'âme Vacqueyras du Domaine Fontaine du Clos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reflets de l'âme Vacqueyras de Domaine Fontaine du Clos de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reflets de l'âme Vacqueyras du Domaine Fontaine du Clos de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Reflets de l'âme Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reflets de l'âme Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Reflets de l'âme Vacqueyras
Le Reflets de l'âme Vacqueyras du Domaine Fontaine du Clos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), sauté d'agneau au curry ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Reflets de l'âme Vacqueyras du Domaine Fontaine du Clos
Découvrez le cépage: Lafnetscha
Cépage indigène du haut Valais suisse très anciennement cultivé. Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre l' humagne blanche et le completer, il est également parent avec la bondola blanca, la bondoletta, le colombaud, ... . A noter que le Lafnetscha est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reflets de l'âme Vacqueyras du Domaine Fontaine du Clos sont 2010, 2008, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Fontaine du Clos
Le Domaine Fontaine du Clos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
