Domaine Fonte do Ouro - Reserva Especial Encruzado

Domaine Fonte do OuroReserva Especial Encruzado

4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Reserva Especial Encruzado du Domaine Fonte do Ouro est un vin blanc de la région de Dão de Beiras.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Reserva Especial Encruzado du Domaine Fonte do Ouro est dans le top 40 des vins de Dão.

Structure gustative du Reserva Especial Encruzado du Domaine Fonte do Ouro

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Reserva Especial Encruzado de Domaine Fonte do Ouro de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Reserva Especial Encruzado du Domaine Fonte do Ouro de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Détails et informations techniques sur le Reserva Especial Encruzado du Domaine Fonte do Ouro

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Derniers millésimes de ce vin

Reserva Especial Encruzado - 2019
Dans le top 40 des vins de Dão
Note moyenne: 411110
Reserva Especial Encruzado - 2018
Dans le top 40 des vins de Dão
Note moyenne: 411110
Reserva Especial Encruzado - 2017
Dans le top 40 des vins de Dão
Note moyenne: 411110
Reserva Especial Encruzado - 2016
Dans le top 40 des vins de Dão
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Reserva Especial Encruzado du Domaine Fonte do Ouro sont 2016, 2019, 2018, 2017

Informations sur le Domaine Fonte do Ouro

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Boas Quintas
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Dão dans la région de Beiras

Le Domaine Fonte do Ouro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beiras
Dans le top 1500 des vins du Portugal
Dans le top 45 des vins de Dão
Dans le top 4000 des vins blancs
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Dão

La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.


La région viticole de Beiras

Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").

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