Domaine Fossi DuilioVino Nobile di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Fossi Duilio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vino Nobile di Montepulciano de Domaine Fossi Duilio de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Fossi Duilio de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vino Nobile di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vino Nobile di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Vino Nobile di Montepulciano
Le Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Fossi Duilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, soupe de ramen (nouilles) ou wok de poulet au nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Fossi Duilio
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Fossi Duilio sont 2007, 2011, 2006
Informations sur le Domaine Fossi Duilio
Le Domaine Fossi Duilio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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