Domaine FourrierVieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru du Domaine Fourrier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru de Domaine Fourrier de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru
Le Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru du Domaine Fourrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), tendrons de veau provençaux ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Vieille Vigne Bonnes Mares Grand Cru du Domaine Fourrier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Fourrier
Le Domaine Fourrier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bonnes-Mares Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnes-Mares Grand Cru
La région viticole du Bonnes-Mares Grand Cru se situe dans la région du Chambolle-Musigny en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine G. Roumier et le Domaine Dujac y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonnes-Mares Grand Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux Fête le vin chez les cavistes : à la rencontre d’histoires jusqu’au 20 juin
Cette année, les quais ne sont pas noirs de monde pour Bordeaux Fête le vin comme les années passées. L’événement se déroule surtout chez les cavistes et dans les restaurants de la métropole. Ces nouvelles conditions engendrées par la crise sanitaire incitent donc ceux qui n’en ont pas l’habitude à pousser la porte des cavistes. Ce vendredi midi, Lilian Séguier, de Cousin et compagnie, situé place du Parlement à Bordeaux, fait déguster quelques vins à la délégation municipale. « Nous connaissons ...
Limiter l’érosion sans se ruiner
La lutte contre l'érosion et le ruissellement ne nécessite pas forcément la mise en uvre de gros travaux. En Champagne, la Chambre d'agriculture mise sur les plantes. Le génie végétal plutôt que le génie civil pour lutter contre l’érosion ‘ C’est ce que propose la Chambre d’agriculture de la Marne, qui vient de publier un guide sur l’hydraulique douce. « Les ouvrages d’hydraulique douce, aussi appelés zones tampon ou génie végétal, sont construits avec ...
Fraudes aux vins : immersion avec la brigade d’enquête vins et spiritueux
L’enjeu de la traçabilité New York, 2013. Devant la Cour fédérale comparaît Rudy Kurniawan alias “Docteur Conti”, l’un des plus grands faussaires que le monde du vin ait jamais connu. Le jeune Indonésien, âgé de 37 ans au moment des faits, a leurré pendant des années les plus célèbres maisons de ventes aux enchères et les grands collectionneurs… jusqu’à sa chu ...
Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
