Domaine Alfred GratienBlanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Alfred Gratien
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru de Domaine Alfred Gratien de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
beurre, vanille
crème, levure
miel
groseille à maquereau, paille
Au nez le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Alfred Gratien de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Alfred Gratien s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, pâtes au thon ou homard breton au naturel.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Alfred Gratien
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Alfred Gratien sont 2009, 2012, 2004, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Alfred Gratien
Le Domaine Alfred Gratien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru
Le Champagne grand Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne grand cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne grand cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
[L’avent du vin N°11] : Magnum Passation 2008 – Maison Alfred Gratien
Noël, c’est d’abord l’occasion de resserrer les liens d’une famille. Pour cette 11ème journée du calendrier de l’avent du vin, nous avons sélectionné cette cuvée qui nous raconte justement l’histoire d’une transmission entre un père et son fils sera certainement le champagne le plus ad hoc, sans parler de son format tout aussi familial… Il est de bon ton pour une maison de se targuer d’être la propriété d’une seule et même famille depuis plusieurs générations. Chez Alfred Gatien, la transm ...
[Entretien] Faut-il investir dans les vieux champagnes ?
L’aptitude extraordinaire du champagne aux très longs vieillissements est restée pendant des années le secret de quelques amateurs éclairés. La tendance se renverse. En témoigne la place grandissante des vieux champagnes sur le marché des ventes aux enchères. Nous sommes allés rencontrer Pascal Kuzniewski, expert agréé par le Conseil des Ventes Volontaires auprès des commissaires-priseurs, pour mieux comprendre cet engouement. Qui sont les vendeurs de vieux champagnes ? On a peu de lots mas ...
Nos trois coups de cœur champagne à Wine Paris
Le seul défaut de Wine Paris ? La profusion, avec près de 2800 exposants, on ne sait parfois plus où donner de la tête… Après cet événement, Terre de vins prend du recul et vous propose une sélection de trois nouveautés « coups de cœur » à retenir parmi les centaines de champagnes présentés. Brut millésimé 2012 d’Alfred Gratien : le vin sur mesure d’une maison d’artisans Grâce au tirage sur liège, qui sur les longues gardes reste la meilleure protection contre l’oxydation, le ...
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.