Château Sainte CroixMarjolaine Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Marjolaine Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Croix
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marjolaine Côtes de Provence Rosé de Château Sainte Croix de la région de Provence est un vin .
Accords mets et vins avec du Marjolaine Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marjolaine Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Marjolaine Côtes de Provence Rosé
Le Marjolaine Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Croix s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Marjolaine Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Croix
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marjolaine Côtes de Provence Rosé du Château Sainte Croix sont 2017, 2019, 2018
Informations sur le Château Sainte Croix
Le Château Sainte Croix fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
