Domaine Didier TripozVieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Didier Tripoz s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, quiche aux courgettes et au chèvre ou colombo de poulet.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine Didier Tripoz
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Didier Tripoz
Le Domaine Didier Tripoz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Mâconnais
La région viticole du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, est centrée sur la ville provinciale de Mâcon, dont elle porte le nom. La région produit une quantité considérable de vin, spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay et un plus petit nombre de vins rouges à base de Pinot Noir et de Gamay. Contrairement à la Côte d'Or au nord, où une bande de Vignes densément plantée traverse la campagne à peu près du nord au sud, le vignoble du Mâconnais est plus faiblement planté et entrecoupé de terres consacrées à d'autres formes d'agriculture. Le paysage est ici constitué de collines calcaires ondulantes, bordées à l'est par la Saône qui s'écoule vers le sud pour rejoindre le Rhône juste à la sortie de Lyon.
Actualités liées à ce vin
Vin – 10 bourgognes rouges étonnants pour les fêtes de fin d’année
Les vins de Bourgogne sont très à la mode et les prix décollent. Plus 30 à 40 % ces trois dernières années pour les crus et les producteurs les plus prestigieux. Mais la moitié des volumes est constituée des bourgognes tout courts, appellation régionale ou générique qui peut être produite dans l’ensemble du vignoble et dans les trois couleurs. On y trouve des vins simples, fruités, à boire jeunes pour le « croquant du fruit » comme disent les dégustateurs, mais aussi des cuvées capables de ...
Mâconnais : les vignes ont souffert d'un coup de froid
Le printemps bien marquéAlors que le printemps semble s’installer, en fin de semaine dernière, dans la nuit de jeudi à vendredi 5 avril, des petites gelées ont endommagé les bourgeons de la vigne dans le mâconnais.La vigne a été grillée par le gel, le mercure a chuté sous la barre du 0, dans une faible mesure. Mais c’est le taux d’humidité, qui, lui a grimpé, engendrant une combinaison fatale pour les bourgeons ! Le vignoble à Charnay-lès-Mâcon, victime du coup de froid récent ...
Le Beaujolais cherche ses premiers crus
Le Beaujolais, belle région viticole au sud de la Bourgogne et au nord de Lyon, est en plein essor. Ses crus et appellations-villages gagnent en reconnaissance et doucement mais sûrement, on commence à envisager des premiers crus au sein même des 10 crus. A l’image de la Bourgogne, les crus du Beaujolais cherchent leurs premiers crus. Cela a commencé en 2023 à Fleurie : le célèbre cru du Beaujolais a déposé son dossier à l’INAO pour obtenir le classement. Il est suivi de près par le cru Bro ...
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
