Domaine Cauvard - Beaune 1er Cru 'Les Grèves'

Domaine CauvardBeaune 1er Cru 'Les Grèves'

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Beaune 1er Cru 'Les Grèves' du Domaine Cauvard est un vin rouge de la région de Beaune 1er Cru 'Les Grèves' en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' du Domaine Cauvard

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Beaune 1er Cru 'Les Grèves' de Domaine Cauvard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Les Grèves' du Domaine Cauvard

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Beaune 1er Cru 'Les Grèves' - 2012
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Grèves'
Note moyenne: 3.81110.50
Beaune 1er Cru 'Les Grèves' - 2009
Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Grèves'
Note moyenne: 3.111100

Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' du Domaine Cauvard sont 2012, 2009

Informations sur le Domaine Cauvard

Le domaine propose 28 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Beaune 1er Cru 'Les Grèves' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Cauvard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Grèves' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 80000 des vins de France
Dans le top 5000 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Grèves'
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Grèves'

La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Père & Fils et le Domaine Michel Lafarge y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Grèves' révèle souvent des types d'arômes de crème, rhubarbe ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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