Domaine DuclauxChâteauneuf-du-Pape Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duclaux est dans le top 5 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duclaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Châteauneuf-du-Pape Rouge de Domaine Duclaux de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duclaux de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de raisin, toasté ou pruneaux.
Accords mets et vins avec du Châteauneuf-du-Pape Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Châteauneuf-du-Pape Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Châteauneuf-du-Pape Rouge
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duclaux s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux..., rouelle de porc à la moutarde ou cuisse de dinde à la dijonnaise.
Détails et informations techniques sur le Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duclaux
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Châteauneuf-du-Pape Rouge du Domaine Duclaux sont 1999, 2015, 2012, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Duclaux
Le Domaine Duclaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
