Le Domaine de Gaïa en Vin de France

Domaine de Gaïa
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 559 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine de Gaïa fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Gaïa se trouve en Vin de France, en France. Il est une petite exploitation vinicole qui est située dans une vallée pittoresque parsemée de vignobles et de vergers. Le domaine est entouré par les montagnes qui se drapent le long des contreforts méridionaux des Alpes. Ce cadre unique a permis à l'exploitation viticole de produire des vins de qualité et de prestige qui sont reconnus à l'échelle internationale. Depuis plus de 25 ans, le Domaine de Gaïa est aux mains de quatre familles qui sont passionnées par la vinification et le vin. La diversité est à l'honneur, et cela se reflète dans leur gamme de vins variée. Ces vins sont produits à partir de différents cépages, qui sont cultivés avec soin et respect pour les sols et le terroir. Ils ont également la volonté de produire des vins biologiques pour respecter la nature et respecter la terre qui les nourrit. Le Domaine de Gaïa est le reflet du savoir-faire des familles qui le font vivre depuis plusieurs générations. La technologie est à l'honneur, et cela se reflète dans l'utilisation de techniques modernes et modernisées pour leur production viticole. La proximité avec des agriculteurs locaux et le soutien d'experts viticoles eux-mêmes garantissent la qualité et la typicité des vins qui sont produits à l'exploitation. Le Domaine de Gaïa offre également aux visiteurs une visite guidée des vignobles et des caves du château pour découvrir l'artisanat vinicole qui y est pratiqué. Les visiteurs seront également invités à déguster les différents vins produits, pour vraiment plonger dans l'expérience. De plus, le Domaine de Gaïa offre des animations et des activités ludiques, et c'est l'endroit idéal pour déguster un bon verre de vin en compagnie de proches et d'amis.

Top des meilleurs vins du Domaine de Gaïa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Gaïa à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Gaïa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Gaïa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Gaïa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Gaïa

Les vins rouge du Domaine de Gaïa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, epaule d'agneau en croûte ou magrets de canard aux pêches et aux épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Gaïa

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Gaïa

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petite Sirah
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins rosés du Domaine de Gaïa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Gaïa

Les vins rosé du Domaine de Gaïa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, couscous merguez ou lentilles corail au curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Gaïa

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine de Gaïa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Gaïa

Les vins blanc du Domaine de Gaïa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Gaïa

  • Roussanne
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Gaïa

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Gaïa.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine de Gaïa et des vins de la région

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Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.