Domaine Le Clos des CazauxLa Tour Sarrazine Gigondas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Tour Sarrazine Gigondas du Domaine Le Clos des Cazaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Tour Sarrazine Gigondas de Domaine Le Clos des Cazaux de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Tour Sarrazine Gigondas du Domaine Le Clos des Cazaux de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, herbes séchées ou épices.
Accords mets et vins avec du La Tour Sarrazine Gigondas
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Tour Sarrazine Gigondas
Les accords mets et vins originaux avec le La Tour Sarrazine Gigondas
Le La Tour Sarrazine Gigondas du Domaine Le Clos des Cazaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le La Tour Sarrazine Gigondas du Domaine Le Clos des Cazaux
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Tour Sarrazine Gigondas du Domaine Le Clos des Cazaux sont 2006, 2016, 2018, 2017 et 2005.
Informations sur le Domaine Le Clos des Cazaux
Le Domaine Le Clos des Cazaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gigondas
La région viticole du Gigondas se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Saint Cosme et le Domaine la Bouissiere y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gigondas sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gigondas révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, beurre ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de feuille de laurier, anis étoilé ou grenade.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Vendanges : Pomerol Séduction passe à table
Hier, l’association réunissant neuf belles propriétés pomerolaises organisait son premier « déjeuner de vendanges » collectif à l’heure des premiers coups de sécateurs. L’occasion de prendre le pouls de ce millésime placé sous le signe de la chaleur et de la précocité. Lorsque les membres du groupe Pomerol Séduction ont fixé la date de leur premier « déjeuner de vendanges » collectif – réunissant quelques proches, clients et journalistes en vue de prendre le pouls du mill ...
UBB Grands Crus lève 292 300 euros pour le centre de formation du club
Mardi soir, le 8ème Dîner de Gala UBB Grands Crus, association de soutien des acteurs de la filière vin au club de rugby Union Bordeaux Bègles, se tenait au Palais de la Bourse de Bordeaux, avec en point d’orgue une vente aux enchères de flacons prestigieux dont les recettes sont destinées au centre de formation. Créée en 2013, l’association UBB Grands Crus a vocation à dresser des passerelles entre le monde du vin (propriétés, sociétés de courtage, négociants mais aussi tonneliers e ...
Cinq alternatives au vin rosé cet été
Appellation discrète qui fête cette année ses 50 ans, Gigondas séduit par la pureté de ses vins et ses gardes somptueuses. Voici nos dix découvertes. Mas des Restanques 2019 Prix: 20,62€ Un vin très mûr mais une belle tension dans la finale, qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. Un vrai vin de garde. Disponible en ligne sur Levinauvert.be Château de Saint Cosme – Le Claux 2019 Prix: 82€ Un vin au profil sanguin, taillé pour une imme ...
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
