Le Domaine Loew en Alsace

Domaine Loew
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 108 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Loew fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Loew est une entreprise familiale située en Alsace, en France. Le Domaine est dirigé par la famille depuis 1750. Ils cultivent des vignes sur un territoire unique situé dans la région du pied des Vosges, sur des sols de calcaire et de granit et doté d'un climat spécial qui leur permet de produire à la fois des variétés classiques et rares qui s’harmonisent merveilleusement aux spécialités alsaciennes comme les tartes flambées et le choucroute. Le Domaine Loew produit des vins blancs, rosés et rouges de qualité. Ils fabriquent des vins fins et aromatiques à partir des cépages alsaciens tels que le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Sylvaner et le Muscat. Ils produisent également des cuvées limitées, qui sont toutes complexe, minérales et fruitées et qui reflètent au mieux la typicité des sols et du climat de la région. Les vins du Domaine ont des notes de fruits mûrs, de fleurs, de roses, de miel et d’agrumes, un très bon équilibre entre douceur et acidité ainsi qu’une finale longue et satisfaisante. Les vins sont élevés parallèlement dans des fûts de chêne pour leur donner une texture, une nuance et une intensité en plus ainsi qu’une longueur finale prolongée, avant d’être mis en bouteilles selon les normes en vigueur. Le Domaine Loew propose également des visites de leur cave, des promenades dans les vignobles, des dégustations et d’autres activités de formation. Ils offrent également des produits dérivés tels que des étiquettes personnalisées, des vêtements et accessoires ainsi que des bouteilles en cadeau aux hôtes. Les produits du Domaine Loew sont également disponibles aux États-Unis et dans le monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Loew

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Loew à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Loew. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Loew avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Loew

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Loew

Les vins blanc du Domaine Loew s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, ailes de raie sauce au beurre noir ou carri de crevettes aux piments.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Loew

Au nez le vin blanc du Domaine Loew révèle souvent des types d'arômes de miel, abricot ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de beurre, crème ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Loew est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Loew

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Loew

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc
  • Auxerrois

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins doux du Domaine Loew

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Loew

Les vins doux du Domaine Loew s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, gratin de pommes de terre au thon ou chakchouka.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Loew

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rouges du Domaine Loew

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Loew

Les vins rouge du Domaine Loew s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au cidre, garbure landaise ou blanquette de dinde aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Loew

En bouche le vin rouge du Domaine Loew est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Loew

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Loew

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Loew

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Loew.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Loew et des vins de la région

Episode 61: Domaine Loew à Westhoffen (67) – 03/01/2023

Rencontre avec Etienne Loew, dans la cité médiévale de Westhoffen Avec lui nous avons parlé de Lieux dit, de moutons, de bienveillance, de biodynamie Un très beau domaine et un vigneron passionnant et passionné. Buvons modérément, libre et Alsace S’gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci  Photo jacquette: Laurent Bessot Soutenez-nous ! A écouter sur Ca ...

Episode 61: Domaine Loew à Westhoffen (67) – 03/01/2023

Rencontre avec Etienne Loew, dans la cité médiévale de Westhoffen Avec lui nous avons parlé de Lieux dit, de moutons, de bienveillance, de biodynamie Un très beau domaine et un vigneron passionnant et passionné. Buvons modérément, libre et Alsace S’gilt Tu peux aussi partager l’épisode en Story via Spotify ou en faisant une capture d’écran de ton app favorite. N’oublie pas de me tagguer pour que je repartage ton post ! Merci  Photo jacquette: Laurent Bessot Soutenez-nous ! A écouter sur Ca ...

Vins d’Alsace : la sélection du « Monde »

DAMIEN CUYPERS Vins orange, issus de macération Ruhlmann, Etoile de rose, moelleux, 2021 En adéquation avec ses arômes élégants, ce blanc de pinot noir offre des saveurs originales mais d’une grande cohérence. Bien défini, vif et frais, il étonne autant par la révélation de son originalité que par sa sérénité. Le fromage lui va bien aussi. En conversion bio, 10,40 €. ­Ruhlmann Albert Hertz, Pfersigberg, alsace-grand-cru, 2020 Orange foncé, ce pur gewurztraminer aux notes intenses de rose rayonne ...

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

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