Domaine MignotBourgogne Grand Ordinaire
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Mignot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Grand Ordinaire de Domaine Mignot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Grand Ordinaire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Grand Ordinaire
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Grand Ordinaire
Le Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Mignot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pâtes sauce fond de veau ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Mignot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Grand Ordinaire du Domaine Mignot sont 2010, 2011, 2008
Informations sur le Domaine Mignot
Le Domaine Mignot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
La résidence Eisenhower, un refuge Champenois
En plein centre-ville de Reims, le QG du général américain à la signature de l’Armistice vient d’être rénové pour accueillir la maison d’hôtes des marques Charles Heidsieck, Piper Heidsieck et Rare. Un pied-à-terre idéal pour un circuit œnotouristique. Boulevard Lundy, nombreuses sont les maisons champenoises – Krug, Veuve Clicquot, Roederer, Taittinger – à posséder leur hôtel particulier pour recevoir leurs invités de prestige. Au 17 Christopher Descours e ...
Résidence Eisenhower : la nouvelle offre œnotouristique du groupe EPI
Le groupe EPI ouvre à Reims la Résidence Eisenhower sur le Boulevard Lundy dans un magnifique hôtel particulier de style néo-Louis XVI. L’objectif : proposer des expériences œnotouristiques à la carte pour les amoureux des maisons Charles Heidsieck, Piper-Heidsieck et Rare, tout en restant ouvert sur l’ensemble du terroir champenois. Le groupe EPI lance sa maison d’hôtes sise au numéro 17 du très prestigieux boulevard Lundy à Reims, dans un hôtel particulier bâti en 1911 par la famille Mignot, c ...
Les vins rouges des Hospices de Beaune 2021 : très purs et d’une grande fraîcheur
Grâce à une vinification très précise avec des macérations pré fermentaires pouvant aller jusqu’à neuf jours et surtout une grande vigilance dans le vignoble, Ludivine Griveau a réussi de grands vins rouges tout en fraîcheur avec une grande densité et d’une belle pureté qui figurent parmi les meilleurs de la Bourgogne en 2021. Le contexte La dégustation des 33 cuvées de vins rouges du millésime 2021 des Hospices de Beaune est toujours extrêmement technique, car plusieurs cuvées, fruits de l’hist ...
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.