Domaine Notre Dame de CousignacRhone Valley Vineyards Ventoux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Rhone Valley Vineyards Ventoux du Domaine Notre Dame de Cousignac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rhone Valley Vineyards Ventoux de Domaine Notre Dame de Cousignac de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rhone Valley Vineyards Ventoux du Domaine Notre Dame de Cousignac de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou framboise et parfois aussi des arômes de poivre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Rhone Valley Vineyards Ventoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rhone Valley Vineyards Ventoux
Les accords mets et vins originaux avec le Rhone Valley Vineyards Ventoux
Le Rhone Valley Vineyards Ventoux du Domaine Notre Dame de Cousignac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, harira soupe algérienne ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Rhone Valley Vineyards Ventoux du Domaine Notre Dame de Cousignac
Découvrez le cépage: Raboso Piave
Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rhone Valley Vineyards Ventoux du Domaine Notre Dame de Cousignac sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Notre Dame de Cousignac
Le Domaine Notre Dame de Cousignac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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