Le Vignoble Vorburger-Meyer en Alsace

Vignoble Vorburger-Meyer
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 4216 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Vignoble Vorburger-Meyer fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vignoble Vorburger-Meyer

À la recherche des meilleurs vins du Vignoble Vorburger-Meyer à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignoble Vorburger-Meyer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignoble Vorburger-Meyer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vignoble Vorburger-Meyer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignoble Vorburger-Meyer

Les vins rouge du Vignoble Vorburger-Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, magrets de canard au miel ou oeufs en meurette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignoble Vorburger-Meyer

En bouche le vin rouge du Vignoble Vorburger-Meyer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignoble Vorburger-Meyer

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignoble Vorburger-Meyer

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins blancs du Vignoble Vorburger-Meyer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignoble Vorburger-Meyer

Les vins blanc du Vignoble Vorburger-Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été ou risotto champignons lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Vignoble Vorburger-Meyer

En bouche le vin blanc du Vignoble Vorburger-Meyer est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignoble Vorburger-Meyer

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignoble Vorburger-Meyer

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents du Vignoble Vorburger-Meyer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Vignoble Vorburger-Meyer

Les vins effervescent du Vignoble Vorburger-Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., piperade ou wraps au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Vignoble Vorburger-Meyer

En bouche le vin effervescent du Vignoble Vorburger-Meyer est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Le mot du vin: Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.

Les grands vins doux du Vignoble Vorburger-Meyer

Accords mets et vins avec un vin doux du Vignoble Vorburger-Meyer

Les vins doux du Vignoble Vorburger-Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), nuggets de thon ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Vignoble Vorburger-Meyer

  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignoble Vorburger-Meyer

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignoble Vorburger-Meyer.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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Le mot du vin: Vineux

Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.

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