Domaine François BuffetVolnay 1er Cru 'Taillepieds'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Taillepieds' du Domaine François Buffet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Taillepieds' de Domaine François Buffet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru 'Taillepieds' du Domaine François Buffet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Taillepieds'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Taillepieds'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Taillepieds'
Le Volnay 1er Cru 'Taillepieds' du Domaine François Buffet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, aiguillette de canard au miel ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Taillepieds' du Domaine François Buffet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Taillepieds' du Domaine François Buffet sont 2011
Informations sur le Domaine François Buffet
Le Domaine François Buffet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Taille Pieds' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Taille Pieds'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Taille Pieds' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marquis d'Angerville et le Domaine Roblet-Monnot Pere et Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Taille Pieds' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Taille Pieds' révèle souvent des types d'arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Château Rauzan-Gassies, tous les jours 20 ans
Vingt ans après avoir repris ensemble les rênes du Second Grand Cru Classé de Margaux acquis par leur grand-père Paul en 1946, Anne-Françoise et Jean-Philippe Quié s’appliquent à placer un peu plus dans la lumière ce vignoble de 28 hectares qui a toujours cultivé une certaine discrétion. La constance et la régularité des vins de la propriété est leur plus bel atout pour y parvenir. L’implantation de la famille Quié dans le Médoc trouve ses racines en 1936, lorsque Paul Quié, négocian ...
Bernard Magrez expose ses œuvres d’art contemporain
JR, Sebastião Salgado, Peter Lindbergh mais aussi Jean-Michel Othoniel, Martial Raysse, Yan Pei-Ming, Futura 2000, Pierre et Gilles ou encore Damian Hirst : au total quelques 80 œuvres très éclectiques sont présentées au public, dont certaines pour la première fois. Figurent notamment l’original de la célèbre « Afghane aux yeux verts » de Steve McCurry ou une nature morte de Bernard Buffet figurant une bouteille de Château ...
Que faire en Côte-d'Or du 14 au 20 mars ?
Swing Time concert de jazz le mardi 15 mars à 19h30 au M7 restaurant by Mercure Beaune avec Cecil L. Recchia, une des plus belles voix du jazz accompagnée de Nicolas Fourgueux Concert de Jazz à la vapeur le mercredi 16 mars à 20h15, les « boeufs Vaporetto » ou Jam Session sont les rendez-vous des musiciennes et musiciens curieux, où rencontre, spontanéité et improvisation sont les maîtres mots. Venez avec ou sans instrument à cette session animée par le « School band » de Jazz’On. Un ren ...
Le mot du vin: Vin jaune
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
