
Domaine Francois Carillon'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay du Domaine Francois Carillon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay de Domaine Francois Carillon de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay
Le 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay du Domaine Francois Carillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux lardons de marco, coulibiac de saumon ou vol au vent des mers.
Détails et informations techniques sur le 'Le Vieux Clos' Bourgogne Chardonnay du Domaine Francois Carillon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Francois Carillon
Le Domaine Francois Carillon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Primeurs de Bordeaux 2020 : notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion
Pour contribuer à la formation des futurs sommeliers, trois propriétés bordelaises se font les ambassadrices de leur région dans toute la France en organisant des dégustations dans les classes. Cet après-midi, Tom Junie, 21 ans, a rendez-vous chez un vigneron. Promesse d’embauche possible. Un rêve pour le jeune homme. Dès l’été qui arrive, cet élève en mention sommellerie du lycée de Gascogne, à Talence, veut se lance ...
Saint-Emilion – Exercices de style
Pour une raison difficile à expliquer, Saint-Émilion a toujours été le laboratoire mondial des innovations dans le vin. Dans les années quatre-vingt-dix, alors que la viticulture découvrait la mondialisation et faisait du vin un phénomène universel, des jeunes Turcs comme Jean-Luc Thunevin retardaient les vendanges, prenaient des risques, logeaient leurs vins en fûts neufs et bousculaient les hiérarchies établies depuis des siècles avec des vins venant de nulle part. Parti d’un modeste garage de ...
Du Puligny à tout petit prix!
On dit que le chardonnay est le roi des cépages, mais ce n’est pas partout qu’il donne le roi des vins. Une chose est cependant certaine : à Puligny-Montrachet, il donne parmi les plus beaux blancs de la planète! Or, qui dit Puligny-Montrachet, dit sortir plusieurs billets verts de son portefeuille. La demande mondiale pour les vins de cette appellation a plus qu’explosé avec pour résultat des prix vertigineux et la difficulté d’en trouver. Du moins ...
Le mot du vin: Merrain
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.