Domaine Franz SommerBlaufränkisch
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch
Le Blaufränkisch du Domaine Franz Sommer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou roulé de dinde épicé au lomo et comté.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch du Domaine Franz Sommer
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Informations sur le Domaine Franz Sommer
Le Domaine Franz Sommer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Actualités liées à ce vin
Viticulture : les nouveaux propriétaires du château de Malle évoquent « un projet sur vingt ou trente ans »
Un soulagement pour l’appellation Sauternes-Barsac et la commune de Preignac. Château de Malle est la nouvelle société exploitante de la propriété viticole éponyme. Quatre associés ont officiellement racheté début avril ce second cru classé 1855. À la barre de ce navire historique posé au milieu d’un océan de vignes : Luc et Clémence Planty, deux personnalités bien connues dans le Sauternais. Les 40 hectares de vignes (50 % en Graves, 50 % en Sauternes) sont situés sur la commune de Preignac. « ...
Le vin nature a-t-il un goût ?
Alors que le vin conventionnel ne subit généralement pas le fait d’être associé à un seul goût, son pendant nature est parfois réduit à n’embrasser qu’un seul type d’aromatique, au mieux fruité et léger, au pire rempli de défauts. Il s’agit souvent d’un argument repris par ses détracteurs : celui d’affirmer que le vin nature ne dégage qu’une aromatique faite de déviances, à l’image de la réduction, phénomène entra&ici ...
Winevizer : La carte des vins digitale à portée de main
Dans le monde en constante évolution du vin, où la passion rencontre l’innovation, Winevizer se démarque comme une révolution digitale, changeant la manière dont les amateurs de vin découvrent, apprécient, et sélectionnent leurs vins au restaurant ou dans les bar à vins. Nous vous proposons de vous emmener à la découverte de cette plateforme révolutionnaire, une véritable mine d’or pour les œnophiles de tous niveaux. Qu’est-ce que Winevizer? Winevizer est une application mobile ...
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
