Domaine Fred KnebelWinninger Spätburgunder Blanc de Noir
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Winninger Spätburgunder Blanc de Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winninger Spätburgunder Blanc de Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Winninger Spätburgunder Blanc de Noir
Le Winninger Spätburgunder Blanc de Noir du Domaine Fred Knebel s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Winninger Spätburgunder Blanc de Noir du Domaine Fred Knebel
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Informations sur le Domaine Fred Knebel
Le Domaine Fred Knebel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Winningen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Winningen
La région viticole du Winningen se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Fred Knebel y produisent principalement des vins blanc. En bouche du Winningen est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Winningen, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
