Domaine Frederic FourreVeltliner
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Veltliner
Le Veltliner du Domaine Frederic Fourre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, saumon entier au four ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Veltliner du Domaine Frederic Fourre
Découvrez le cépage: Acadie
Croisement interspécifique complexe entre le 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) ou cascade et le 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenu en 1953 par Bradt Ollie A. à l'Institut de recherche horticole de l'Ontario (Canada). On peut le rencontrer également aux Etats unis quasiment inconnu en France. De ce même croisement est né le veeblanc.
Informations sur le Domaine Frederic Fourre
Le Domaine Frederic Fourre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
Actualités liées à ce vin
Ruinart lance son “R” millésimé 2011 en e-dégustation
Signe des temps mouvementés, c’est dans un format inédit que la maison champenoise a décidé de présenter le millésime 2011 de sa cuvée R. Un exercice original pour un vin tout en délicatesse. Et si le monde de demain commençait à s’écrire dès aujourd’hui ? C’est du moins ce que l’on peut penser en voyant certaines pratiques évoluer. Ruinart a ainsi organisé aujourd’hui pour la première fois de son histoire, une dégustation de présentation d’une cuvée à distance. Le principe est simple : un panel ...
Lavinia propose une offre “refill” pour les spiritueux
Depuis décembre 2019, la boutique parisienne du caviste Lavinia, près de la Place de la Madeleine, propose quatre eaux-de-vie françaises à la vente en vrac. Parmi elles, un cognac : la cuvée Nuage 2010 de Bourgoin. “L’idée m’est venue en visitant certains foodmarkets à l’étranger, confie Virginie Morvan, directrice de la sélection et des achats chez Lavinia. Leur politique environnementale en matière d’emballages est souvent bien plus poussée que chez nous.” Quand elle découvre que l ...
L’Avent du vin – Jour 11
Comme chaque année, vous pouvez compter sur Terre de vins pour vous dénicher les cadeaux qui feront plaisir à vos proches (ou à vous-même !). Retrouvez dans notre « Avent du vin » de belles bouteilles, bien sûre, mais aussi des accessoires, des livres… et plein de bulles de champagne ! Bonnes fêtes ! Cultiver ses passions Le journaliste Frédéric Durand-Bazin et le photographe musical Nidhal Marzouk ont eu la bonne idée de faire jouer quelques vignerons sur d’autres gammes que viticoles et de les ...
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
