Domaine Frédéric LornetFine du Jura
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Fine du Jura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fine du Jura
Les accords mets et vins originaux avec le Fine du Jura
Le Fine du Jura du Domaine Frédéric Lornet s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet coco, filet mignon de porc à la crème fraîche ou cake au poulet et moutarde.
Détails et informations techniques sur le Fine du Jura du Domaine Frédéric Lornet
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Informations sur le Domaine Frédéric Lornet
Le Domaine Frédéric Lornet fait parti des domaines à suivre à Jura. Il propose 36 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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Le mot du vin: Viril
Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
