Domaine Frédéric MalloRiesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Frédéric Mallo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' de Domaine Frédéric Mallo de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Frédéric Mallo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), endives gratinées au saumon fumé ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Frédéric Mallo
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Frédéric Mallo
Le Domaine Frédéric Mallo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Rosacker'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sipp Mack et le Cave Vinicole de Hunawihr y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' sont les Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de herbe, jasmin ou melon.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
La Chine lance une enquête antidumping sur les alcools type cognac produits dans l’Union européenne Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter La Chine lance une enquête antidumping sur les alcools type cognac produits dans l’Union européenne Getty Images La Chine a déclar&e ...
Riesling Grand Cru Rosacker 2021 du Domaine Agapé
Domaine AgapéRosacker 2021AOC Alsace Riesling Grand CruVin blancVin d’Alsace Note : 95 /100Prix : 29 € Commentaire de dégustation : Percutant et ciselé, le Rosacker tient en 2021 son rang de grand terroir avec ce vin lancinant et serein, qui allie des saveurs de yuzu, de sésame grillé et de sel marin, avec une persistance hors du commun. Le mot du domaine : « Situées sur le Grand Cru Rosacker à Hunawihr, réputé pour ...
[Alsace] Magnifiques vendanges
Commencées en août, les vendanges précoces se poursuivent dans la bonne humeur en Alsace. La qualité est là et les volumes heureusement supérieurs à l’année dernière. Les anciens évoquent 1947 ou 1959. Les jeunes voient des ressemblances avec 2018 ou 2020. Certains se rappellent 2003. Ce qui est sûr, c’est que le précoce millésime 2022 se présente bien « Magnifique » résume Philippe Blanck au domaine Paul Blanck de Kientzheim (Haut-Rhin). Des conditions exceptionnelles Le caractère exc ...
Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
