Domaine FürstenfassDunkelgraf Dornfelder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dunkelgraf Dornfelder Trocken du Domaine Fürstenfass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dunkelgraf Dornfelder Trocken de Domaine Fürstenfass de la région de Württemberg est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Dunkelgraf Dornfelder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dunkelgraf Dornfelder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dunkelgraf Dornfelder Trocken
Le Dunkelgraf Dornfelder Trocken du Domaine Fürstenfass s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, brochette de veau à la marocaine ou boeuf bourguignon rapide.
Détails et informations techniques sur le Dunkelgraf Dornfelder Trocken du Domaine Fürstenfass
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dunkelgraf Dornfelder Trocken du Domaine Fürstenfass sont 2015
Informations sur le Domaine Fürstenfass
Le Domaine Fürstenfass fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Côte des Blancs
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
