Domaine FürstenfassGala Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gala Spätburgunder Trocken du Domaine Fürstenfass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gala Spätburgunder Trocken de Domaine Fürstenfass de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gala Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gala Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Gala Spätburgunder Trocken
Le Gala Spätburgunder Trocken du Domaine Fürstenfass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou magret de canard en papillote (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Gala Spätburgunder Trocken du Domaine Fürstenfass
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Informations sur le Domaine Fürstenfass
Le Domaine Fürstenfass fait parti des domaines à suivre à Württemberg. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
