Domaine GarayAncestral
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Ancestral du Domaine Garay est dans le top 0 des vins de La Palma.
Détails et informations techniques sur le Ancestral du Domaine Garay
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Garay
Le Domaine Garay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de La Palma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Palma
La région viticole du La Palma se situe dans la région aux Iles Canaries en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Llanos Negros et le Domaine Matías i Torres y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Au nez du La Palma révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou fruits tropicaux. En bouche du La Palma est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi de plus en plus de cuvées ne sont-elles pas millésimées ?
Les étiquettes affichées sur les bouteilles de vin semblent aujourd'hui souvent omettre d'indiquer le millésime. Autrefois largement mis en avant, il tend à disparaître au profit de propositions plus créatives. Explications. Comme chacun sait, les millésimes font référence à l'année de récolte des raisins qui sont utilisés pour produire une cuvée. Les conditions météorologiques et climatiques qui ont prév ...
Quand manger du fromage de chèvre ? Tout le temps !
Agricultrice investie dans le mieux produire pour mieux manger avec des aliments sains pour son cheptel (foin, paille) produits sur ses terres, c’est au milieu de chèvres épanouies que Laure Plait vous accueille à Échevronne au nord de Beaune, du lundi au vendredi de 17 h 30 à 19 h et le samedi à partir de 14 h 30 ainsi que le dimanche dès 10 h 30. Laure Plait est venue avec ses petits fromages, ils ont l'air appétissants, n'est-ce pas ? © Radio France – Quentin ENEE I ...
La Vie en Bleu, le mag
Le Domaine Ferrari à Irancy Christophe Ferrari s’est lancé dans l’aventure du vin il y a déjà quelques années, durant ces études il participe aux vendanges, et c’est une révélation, il souhaite produire du vin. Il finit par reprendre le domaine dans le lequel il avait effectué ces vendanges. Le Domaine Ferrari produit de l’Irancy, nous évoquons les différents types d’Irancy produits par Christophe : "l’Irancy “Plein Sud”, l’Irancy “La Bergère” ou encore l’Irancy “Le Paradis” Christoph ...
Le mot du vin: Pétiole
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
