Domaine Georges VesselleRatafia
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Ratafia du Domaine Georges Vesselle est dans le top 70 des vins de Vin de France.
Accords mets et vins avec du Ratafia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ratafia
Les accords mets et vins originaux avec le Ratafia
Le Ratafia du Domaine Georges Vesselle s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux pommes de terre et olives, choucroute à l'alsacienne ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Ratafia du Domaine Georges Vesselle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Georges Vesselle
Le Domaine Georges Vesselle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Champagne : La sélection du Figaro magazine
Cuvées de prestige ou insolites, rosés ou vins de vignerons… Passage en revue des plus belles quilles à déguster en cette fin d'année. À voir aussi Le vin du jour Cuvées de prestige Gosset – Célébris 2007 C’est une cuvée emblématique de la maison Gosset. Célébris fut initié en hommage à Albert Gosset et ne compte que des millésimes d’exception (1988, 1990, 1998, 2002 et 2004). Composé & ...
Gironde : le château Lamothe à Cissac, une histoire pleine de rebondissements
Depuis bientôt soixante ans, la mobilisation, le travail acharné et la volonté de la famille Fabre ont rendu sa splendeur au château Lamothe à Cissac. C’est en 1964 que Gabriel Fabre, père de l’actuel propriétaire Vincent, achète la propriété en très mauvais état. La famille installée au Maroc depuis de nombreuses années souhaite revenir en France. Gabriel… Depuis bientôt soixante ans, la mobilisation, le travail acharné et la volonté de la famille Fabre ont rendu sa splendeur au château L ...
Vendanges 2023. Les crémants de Bordeaux ne connaissent pas la crise : « La mode de l’effervescence est quasiment mondiale »
À l’inverse des rouges, dont la consommation dégringole en France, le vin effervescent a le vent en poupe. « C’est le produit festif par excellence », décrit Philippe Cazaux, le directeur de l’union coopérative Bordeaux Families, premier producteur de crémants de Bordeaux. Dans l’hexagone comme aux quatre coins du monde, la demande explose. « D’après les retours que l’on a des équipes commerciales sur le terrain, on a besoin de plus en plus de crémants. C’est un produit qui plaît beaucoup. Cela ...
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
