Domaine GialdiTerre Alte Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Terre Alte Merlot du Domaine Gialdi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Alte Merlot de Domaine Gialdi de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terre Alte Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Alte Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Alte Merlot
Le Terre Alte Merlot du Domaine Gialdi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, couscous sans couscoussier ou blanquette de veau express à la cocotte minute.
Détails et informations techniques sur le Terre Alte Merlot du Domaine Gialdi
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Alte Merlot du Domaine Gialdi sont 2014, 2018, 2013, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Gialdi
Le Domaine Gialdi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
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Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
