Domaine GiererNonnenhorner Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Nonnenhorner Grauburgunder Trocken du Domaine Gierer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nonnenhorner Grauburgunder Trocken de Domaine Gierer de la région de Württemberg est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nonnenhorner Grauburgunder Trocken du Domaine Gierer de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Nonnenhorner Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nonnenhorner Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nonnenhorner Grauburgunder Trocken
Le Nonnenhorner Grauburgunder Trocken du Domaine Gierer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, piperade ou lasagnes au poulet.
Détails et informations techniques sur le Nonnenhorner Grauburgunder Trocken du Domaine Gierer
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nonnenhorner Grauburgunder Trocken du Domaine Gierer sont 2019
Informations sur le Domaine Gierer
Le Domaine Gierer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
