Domaine Ginestet - Fontenilles Côtes de Gascogne

Domaine GinestetFontenilles Côtes de Gascogne

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Fontenilles Côtes de Gascogne du Domaine Ginestet est un vin rouge de la région de Côtes de Gascogne en Vin de Pays.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Fontenilles Côtes de Gascogne du Domaine Ginestet

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Siegerrebe

Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .

Derniers millésimes de ce vin

Fontenilles Côtes de Gascogne - 2012
Dans le top 100 des vins de Côtes de Gascogne
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Fontenilles Côtes de Gascogne du Domaine Ginestet sont 2012

Informations sur le Domaine Ginestet

Le domaine propose 204 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Signé Ginestet
Il est dans le top 85 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Gascogne dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Ginestet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 203 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 25000 des vins de Côtes de Gascogne
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Côtes de Gascogne

La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.


La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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