Domaine GirottiCuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux du Domaine Girotti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux de Domaine Girotti de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux
Le Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux du Domaine Girotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, tajine de veau, carottes et abricots secs ou cuisses de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Pèlerins de Compostelle Cadillac Côtes de Bordeaux du Domaine Girotti
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Informations sur le Domaine Girotti
Le Domaine Girotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cadillac - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Cadillac - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Prieuré Sainte-Anne et le Château Carignan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, agrumes ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cacao, chocolat ou groseille.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Chantal Bénito Larnaudie préside la maison des vins, et l’ambition Unesco
Avec son musée, ses activités et son lieu de dégustation, le pôle notouristique du sud-Gironde ne souhaite plus qu'une chose : une inscription sur la liste du patrimoine mondial. Propriétaire du château Saint Nicolas (vignobles Benito), la vigneronne Chantal Bénito Larnaudie vient d’être élue à la présidence de la maison des Vins de Cadillac. Prenant la suite du vigneron Michel Girotti, disparu en novembre dernier, Chantal Bénito Larnaudie va s’appuyer sur une autre vigneron ...
La Maison des vins de Cadillac perd son président
L’Union des Côtes de Bordeaux a annoncé ce jeudi 7 novembre 2019 le décès de Michel Girotti, à l’âge de 71 ans. Un vigneron qui a oeuvré pendant 30 ans pour la construction de projets communs dans le vignoble de Cadillac. Président de la Maison des vins de Cadillac, vice-président des Cadillac Côtes-de-Bordeaux et vice-président de l'ODG des premières Côtes de Bordeaux, « il était investi depuis plus de 30 ans dans le tissu viticole », indique l' ...
Le président de la Maison des vins de Cadillac est décédé
Michel Girotti, président de la Maison des vins de Cadillac, vice-président des Cadillac Côtes de Bordeaux et vice-président de l’ODG des Premières Côtes de Bordeaux est décédé subitement le mercredi 6 novembre 2019 à l’âge de 71 ans. Un précurseur en matière d’oenotourisme Michel Girotti était investi depuis plus de trente ans dans le tissu viticole. Issu d’une famill ...
Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
