Domaine Göbel Schleyer ErbenKlottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Göbel Schleyer Erben
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken de Domaine Göbel Schleyer Erben de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken
Le Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Göbel Schleyer Erben s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Göbel Schleyer Erben
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Klottener Brauneberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Göbel Schleyer Erben sont 2015
Informations sur le Domaine Göbel Schleyer Erben
Le Domaine Göbel Schleyer Erben fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
