Domaine GoldatzelGeisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken du Domaine Goldatzel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken de Domaine Goldatzel de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken
Le Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken du Domaine Goldatzel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, noix de veau à la crème et aux champignons ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Geisenheimer Kläuserweg Barrique Spätburgunder Trocken du Domaine Goldatzel
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Informations sur le Domaine Goldatzel
Le Domaine Goldatzel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Geisenheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geisenheim
La région viticole du Geisenheim se situe dans la région en Rheingau en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Goldatzel et le Domaine Goldatzel y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Geisenheim sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Geisenheim révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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