Domaine GrafWeinviertal Gruner Veltliner
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Weinviertal Gruner Veltliner du Domaine Graf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weinviertal Gruner Veltliner de Domaine Graf de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weinviertal Gruner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weinviertal Gruner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Weinviertal Gruner Veltliner
Le Weinviertal Gruner Veltliner du Domaine Graf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, quiche à la crème et au thon ou gâteau de foies de volaille.
Détails et informations techniques sur le Weinviertal Gruner Veltliner du Domaine Graf
Découvrez le cépage: Schoenburger
Cépage issu d'un croisement intraspécifique, obtenu en 1939 par Heinrich Birk à la Station de recherche de Geinsenheim (Allemagne), entre le pinot noir et le Pirovano 1 (chasselas rose x muscat de Hambourg). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Grande Bretagne, en Belgique, en Italie, en République tchèque, au Brésil, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Graf
Le Domaine Graf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
Le dégorgement des vins effervescents, comment ça marche ?
Le dégorgement des vins effervescents : une étape cruciale dans la vinification Le dégorgement est une étape spécifique de la production de champagnes, mousseux, crémants et autres effervescents. Il consiste à éliminer les lies et dépôts formés lors de la seconde fermentation en bouteilles, encore dénommée prise de mousse. Il intervient après le mûrissement en cave, qui peut durer dix à ...
Aude : une usine d’embouteillage incendiée contre l’importation de vin étranger
« Import non », indiquait le graffiti sur le portail de l’entreprise CVS à Sallèles-d’Aude, avec en signature les initiales « CAV » pour « Comité d’action viticole », une émanation locale du Comité régional d’action viticole (CRAV) qui exprime par la force depuis plusieurs décennies « la colère » du monde viticole languedocien. L’incendie a causé des dégâts matériels mais il n’a ...
De Namur à Liège, l’incroyable boom des vins belges
Improvisation La Belgique n’est pas que la patrie de la bière, elle est aussi terre de vin. Depuis longtemps puisque l’âge d’or du vignoble belge oscille entre le XIIIe et le XVIe siècle. Amorcée dans les années 1960, sa résurrection s’accélère depuis quinze ans. En 2019, le pays comptait 154 vignerons, 198 en 2020, 259 en 2022. Et la production de vin ne cesse de progresser : près de trois millions de litres e ...
Le mot du vin: Prise de mousse
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
