Le Grandes Caves Ramel de Région inconnue
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Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Le vignoble de la Côte Vermeille doit sa réputation et sa gloire d’antan au banyuls. Au sortir de la Seconde Guerre mondiale et durant les Trente Glorieuse, il fit les grandes heures de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère, communes qui forment le vignoble le plus méridional de France. Les apéritifs sucrés sont à la mode et le vignoble du Roussillon devient le fournisseur officiel de la matière première nécessaire à leur élaboration : les vins doux naturels. Des vins mutés à ...
AOC SAINT-ÉMILION Château Moulin de Lagnet, 2018 Une belle découverte, certifiée bio, offerte par cette dégustation. Composé de merlot à 90 %, le reste en cabernet, ce vin aussi fleuri que fruité repose sur une texture gourmande. Ses notes profondes restent longtemps en bouche. Très beau. 11 €. Tél. : 05-57-74-40-06. Château Petit Bouquey, 2016 Nous avons choisi ce vin pour son charme consensuel et sa personnalité bien équilibrée. Constitué majoritairement de merlot, il possède de ...
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.