Domaine GroebeSilvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Trocken du Domaine Groebe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Trocken de Domaine Groebe de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Trocken du Domaine Groebe de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Trocken
Le Silvaner Trocken du Domaine Groebe s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux oignons et au miel, courgettes rondes farcies ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Trocken du Domaine Groebe
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Trocken du Domaine Groebe sont 2018, 2015, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Groebe
Le Domaine Groebe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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