Le Domaine Grossot Christian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Grossot Christian à Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Grossot Christian. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Grossot Christian avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Grossot Christian s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'endives au jambon, poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou risotto de la mer.
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château du Val de Mercy et le Domaine Pattes Loup y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de floral, ardoise ou épices.
En bouche du Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan', produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Grossot Christian s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, escalopes de veau parmigiana ou daube de biche.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Chablis 1er Cru 'Côte de Jouan' ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grossot Christian.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vin et homard, une alliance étonnante Il n’est jamais si simple de distinguer à vue d’oeil le homard de la langouste, pour certains. Pourtant, la langouste, contrairement au homard n’a pas de pince(s). Voici déjà la première distinction entre les deux espèces. D’autres différences, peut-être ? Quels vins boire avec du homard ? On remarquera aussi une carapace moins épineuse que la langouste. Sa capace ...
Le Groupe des jeunes professionnels de la vigne (GJPV) a désigné ses “Jeunes Talents” 2019 le 15 novembre dernier. Ces trophées couronnent un jeune producteur dans chacun des vignobles de Bourgogne et du Beaujolais après dégustation à l’aveugle. Outre la qualité de chaque vin, c’est la cohérence de gamme, sur trois cuvées de niveaux d’appellations différents, qui est récompensée. Un jury de 70 professionnels du vin a départagé les participants. Karine Valentin, jour ...
Parti du double constat que d’une part, la renommée de la Bourgogne lui permet de diversifier ses activités de communication sans avoir à se focaliser sur la simple reconnaissance de ses appellations, et d’autre part qu’une communication efficace ou passe en grande partie par la formation, le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) a mis en place des « Ateliers Prestige » depuis 2015. Ces derniers sont destinés aux professionnels (agents, sommeliers, cavistes, acheteurs…), c ...
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
