Domaine Groszer WeinSaybritz Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Saybritz Blaufränkisch du Domaine Groszer Wein est dans le top 10 des vins de Südburgenland.
Structure gustative du Saybritz Blaufränkisch du Domaine Groszer Wein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saybritz Blaufränkisch de Domaine Groszer Wein de la région de Weinland est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saybritz Blaufränkisch du Domaine Groszer Wein de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Saybritz Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saybritz Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Saybritz Blaufränkisch
Le Saybritz Blaufränkisch du Domaine Groszer Wein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou poulet rôti à la broche.
Détails et informations techniques sur le Saybritz Blaufränkisch du Domaine Groszer Wein
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saybritz Blaufränkisch du Domaine Groszer Wein sont 2011, 2012, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Groszer Wein
Le Domaine Groszer Wein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südburgenland
La région viticole du Südburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbau Uwe Schiefer et le Domaine Weinbau Uwe Schiefer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Südburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südburgenland révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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