Domaine Guy SapinBeaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Beaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres du Domaine Guy Sapin est dans le top 5 des vins de Beaujolais Supérieur.
Accords mets et vins avec du Beaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres
Le Beaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres du Domaine Guy Sapin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), rôti de veau orloff ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le Beaujolais Supérieur Le Rallye Les Avenieres du Domaine Guy Sapin
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Guy Sapin
Le Domaine Guy Sapin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Beaujolais Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaujolais Supérieur
L’AOC Beaujolais Supérieur est issue de l’AOC Beaujolais. L’AOC Beaujolais Supérieur est honorifique et non territoriale, ce qui rend impossible la mesure de sa superficie. Il est néanmoins possible d’évaluer sa production à 500 hl/an. Profitant des sols, du Climat et du paysage viticole de la sous-région Beaujolais, les vins peuvent revendiquer cette appellation uniquement s’ils titrent au minimum 11 %vol (seulement 10 %vol pour l’AOC Beaujolais).
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
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