Domaine GVS SchachenmannSélection Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Sélection Malbec du Domaine GVS Schachenmann est dans le top 70 des vins de Hallau.
Accords mets et vins avec du Sélection Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Malbec
Le Sélection Malbec du Domaine GVS Schachenmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, encornets farcis à la sétoise ou fondue savoyarde économe (mais succulente).
Détails et informations techniques sur le Sélection Malbec du Domaine GVS Schachenmann
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Malbec du Domaine GVS Schachenmann sont 2013, 2014, 2017, 2016
Informations sur le Domaine GVS Schachenmann
Le Domaine GVS Schachenmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Hallau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hallau
La région viticole du Hallau se situe dans la région en Schaffhausen en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm et le Domaine Weinbau Markus Ruch y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hallau sont les Pinot noir, Gamaret et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hallau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
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