Domaine HagelanderMerlot - Dornfelder
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Merlot - Dornfelder du Domaine Hagelander est dans le top 50 des vins de Hagelandse Wijn.
Accords mets et vins avec du Merlot - Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Dornfelder
Le Merlot - Dornfelder du Domaine Hagelander s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Dornfelder du Domaine Hagelander
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Dornfelder du Domaine Hagelander sont 2010, 2009
Informations sur le Domaine Hagelander
Le Domaine Hagelander fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hagelandse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hagelandse Wijn
La région viticole du Hagelandse Wijn se situe dans la région en Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Wijndomein Hoenshof et le Domaine Domein Chartreuzenberg y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hagelandse Wijn sont les Dornfelder, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hagelandse Wijn révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole de Flandre
La région viticole du Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Meerdael et le Domaine Clos d'Opleeuw y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Flandre sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Flandre révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou agrumes.
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Le mot du vin: Tressallier
Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.
