Le Domaine Hamden fait parti des domaines à suivre à Martinborough. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hamden à Martinborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hamden. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hamden avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hamden s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, pâtes au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Hamden révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Hamden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Martinborough se situe dans la région du Wairarapa en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Kusuda et le Domaine Craggy Range y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Martinborough sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Martinborough révèle souvent des types d'arômes de cerise, noix de muscade ou tomate et parfois aussi des arômes de chocolat noir, épice exotique ou sous-bois.
En bouche du Martinborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 80 domaines et châteaux dans la région du Martinborough, produisant 325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Martinborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Hamden s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, poulet korma (inde) ou paupiettes à la mérignicaise.
Au nez le vin rouge du Domaine Hamden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hamden est un vin avec une belle fraicheur.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Hamden s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pintade aux olives, croque-monsieur ou lapin sauce chasseur.
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
Une route des vins de prévue dans la région de Martinborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hamden.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Blanc ou brun, alcool de dégustation ou de mixologie, ce spiritueux rencontre un succès croissant en France À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Nous avions du rhum une image vieillissante, celle des petits verres que le Commissaire Maigret de Georges Simenon s’envoyait au comptoir des bistrots de l’avenue de l’Opéra, celle de l’eau-de-vie au parfum de scandale racontée par Blaise Cendrars dans Rhum, justement. Fausse route. Les effluves d&rsquo ...
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Les vins néo-zélandais ont acquis une réputation d’excellence. Si les producteurs ont appris à gérer le succès, ils ont surtout su maintenir une qualité en constante progression. Dans le même temps, le pays a développé une offre œnotouristique riche, variée et souvent luxueuse, parfaitement adaptée aux amateurs de vins et de sensations fortes.Par Idelette Fritsch et Jacques Orhon À l’occasion du match de rugby France/Nouvelle-Zélande qui se joue aujourd’hui au Stade de France, nous v ...
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
