L'arôme de sous-bois dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de sous-bois lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
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- Cabernet francDans 27% des vins à l'arôme de sous-bois
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- Petit verdotDans 14% des vins à l'arôme de sous-bois
- NebbioloDans 14% des vins à l'arôme de sous-bois
- SyrahDans 3% des vins à l'arôme de sous-bois
- MalbecDans 2% des vins à l'arôme de sous-bois
- MourvèdreDans 2% des vins à l'arôme de sous-bois
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