Le Domaine Hans Michel fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hans Michel à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hans Michel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hans Michel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Hans Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, filet de loup rapide façon silvia ou tarte tatin.
Au nez le vin blanc du Domaine Hans Michel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.
Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.
Les vins rosé du Domaine Hans Michel s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau au chorizo, croquette de jambon purée ou magret de canard aux pommes.
Au nez le vin rosé du Domaine Hans Michel révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hans Michel.
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Quand on y réfléchit, ce fut une double décennie féconde. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, entre 1919 et 1939, les forces vives du vignoble, producteurs, passionnés, critiques, scientifiques et politiques unissent leurs forces pour réorganiser la viticulture française et lui donner un tour plus moderne. Comme si tout le pays s’était mis à vivre au rythme du vin. Coup sur coup, au lendemain des proto-appellati ...
«Le polo, c’est le rugby à cheval. » Le comédien, si habile à enfourcher des rôles différents, s’est pris de passion pour le sport « viril et terrien » qu’il pratique au château GIscours, en Médoc. « Attention, le polo n’est ni chic ni cher, c’est simplement chouette. » «Le polo, c’est le rugby à cheval. » Le comédien, si habile à enfourcher des rôles différents, s’est pris de passion pour le sport « viril et terrien » qu’il pratique au château GIscours, en Médoc. « Attention, le polo n’est ni c ...
C’est un nectar puisé à la bonde d’un seul tierçon (un fût de 560 litres) dont seules 775 carafes seront vendues à partir du mois de juin. Le cognac en série limitée Louis XIII Rare Cask 42.1 (le nec plus ultra de la maison Rémy Martin) a été présenté fin mars lors d’une soirée privée à Venise. Les invités ont goûté ; ils avaient de la chance ; l’élixir sera vendu 50 000 euros ! Record de cherté ? Non, bien que la carafe se hisse à la 8e place du Top 10 des cognacs les plus dispendieux, dont voi ...
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
