Le Domaine Hans Rudolf Baumann d'Eastern Switzerland

Domaine Hans Rudolf Baumann
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4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 58 des domaines d'Eastern Switzerland
Il se situe en Eastern Switzerland

Le Domaine Hans Rudolf Baumann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Eastern Switzerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hans Rudolf Baumann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hans Rudolf Baumann à Eastern Switzerland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hans Rudolf Baumann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hans Rudolf Baumann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hans Rudolf Baumann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hans Rudolf Baumann

Les vins rouge du Domaine Hans Rudolf Baumann s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de keftas d'agneau, lentilles vertes à la strasbourgeoise ou roulés de porc à la provençale.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hans Rudolf Baumann

  • Zweigelt

À la découverte de la région viticole d'Eastern Switzerland

Saint-Gall est un canton germanophone de l'est de la Suisse avec une AOC correspondante. Une grande partie de la viticulture pratiquée à l'intérieur de ses frontières se déroule dans la région du Rheintal (la vallée supérieure du Rhin), dont le nom apparaît souvent de manière plus évidente sur les étiquettes. Toutefois, même ici, la production de vin n'est pas l'industrie terrestre dominante. Le Rheintal est une région viticole située à l'extrême est de la Suisse, du nord au sud, le Long des frontières suisses avec l'Autriche et le Liechtenstein.

Comme son nom l'indique ("tal" est un suffixe germanique désignant une vallée), cette région se concentre sur la vallée du Rhin, plus précisément sur le Rhin supérieur entre les Grisons et le lac de Constance. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin tourne vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires. Large et plate, cette région est très fertile, grâce aux alluvions riches en minéraux apportés par les montagnes à l'ouest. Cela forme une oasis de verdure parmi les crêtes gris foncé des Alpes.

En tant que tel, il existe de nombreuses utilisations alternatives des terres qui entrent en concurrence avec la viticulture, y compris l'habitation. Le Pinot noir est le raisin le plus couramment planté. Il est aidé dans sa Maturation par le vent chaud du fœhn, connu ici sous le nom de "Traubenkocher" (cuiseur de raisin). Le Sauvignon Blanc a remplacé le Müller-Thurgau comme principal Cépage de vin blanc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hans Rudolf Baumann

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Découvrez le cépage: Zweigelt

Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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