Domaine HauerSchwarzriesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Schwarzriesling Trocken du Domaine Hauer est dans le top 10 des vins de Bad Dürkheim.
Structure gustative du Schwarzriesling Trocken du Domaine Hauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schwarzriesling Trocken de Domaine Hauer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schwarzriesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schwarzriesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Schwarzriesling Trocken
Le Schwarzriesling Trocken du Domaine Hauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), zarzuela catalane ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le Schwarzriesling Trocken du Domaine Hauer
Découvrez le cépage: Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Informations sur le Domaine Hauer
Le Domaine Hauer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bad Dürkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bad Dürkheim
Bad Dürkheim est une importante ville viticole allemande située au nord de la région viticole du Palatinat. La ville thermale a obtenu son affixe Bad- en 1904, en reconnaissance de ses sources minérales (bad signifie "bain"). Les vignobles de cette ville sont surtout connus pour leurs vins Riesling mûrs et complexes. Ces vins sont parmi les plus savoureux de tous les Rieslings allemands, grâce au Climat chaud et Sec.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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